Tại Sao Phải Nhai Kỹ Thức Ăn và Ăn Uống Đúng Là Gì

Các tuyến nước bọt có 3 cặp tuyến ( 2 tuyến ở mang tai, 2 tuyến bên hàm, 2 tuyến ở lưỡi).

Hai tuyến ở mang tai, to nhất chiếm phần lớn lượng nước bọt dạng Tyalin (men amylase) để tiêu hóa cacbonhydrat (gluxit).

Đặc biệt 2 tuyến mang tai còn tạo ra hooc môn mang tai kích thích sự trao đổi chất của tế bào và làm mới cho toàn bộ cơ thể, làm trẻ hóa. Tuyến mang tai còn kích hoạt tuyến yên tạo ra nhiều tế bào lim phô T để tăng khả năng mien dịch của cơ thể, phòng chống bệnh tật và HIV.

Hai tuyến nước bọt ở 2 bên hàm dưới để tiêu hóa các thực phẩm dạng dầu thịt, chất chua.

Hai tuyến nước bọt phụ của lưỡi là nhỏ nhất, nằm dưới lưỡi để tiêu hóa hoa quả và các đồ ngọt.

Dạ dày không có men dịch tiêu hóa phân hủy cacbonhydrat, Tụy có ít. Vì vậy nếu không nhai kỹ sẽ sinh ứ đọng thức ăn, đầy bụng, ợ hơi, nấc do tăng acid, gây đau dạ dày và sinh bệnh tật.

Ăn uống đúng:

Để nhận biết ăn uống đúng là khi quan sát và theo dõi thấy: Trong một ngày đi đại tiện 1 lần vào buổi sáng khoảng 5-7 giờ sáng, phân mùi nhẹ, thành khuôn, đầu tròn, thót đuôi, cảm giác trơn mượt, màu vàng hoặc nâu, phân thường nổi. Nếu cảm thấy xót tại hậu môn là thực phẩm dư acid, nếu đi phân lỏng là thực phẩm quá âm và acid.